Mineralen

Mineralen zijn elementen met een kristallijne structuur (ze kunnen niet verder worden afgebroken) die essentieel zijn voor het goed functioneren van ons lichaam (essentieel). Ze kunnen macro- of micro-elementen zijn. Macronutriënten zijn mineralen waarvan de dagelijkse inname meer dan 100 mg bedraagt. We kunnen dus honderden mg of zelfs meerdere grammen van deze mineralen per dag consumeren. Dit omvat:

• Calcium
• Fosfor
• Magnesium
• Natrium
• Kalium
• Chloor
• Zwavel

Micro-elementen (ook wel sporenelementen genoemd) zijn mineralen waarvan de dagelijkse inname niet meer dan 100 mg bedraagt. Deze omvatten:

• Ijzer
• Mangaan
• Koper
• Jodium
• Zink
• Kobalt
• Fluor
• Selenium
• Chroom

De bovenstaande lijst bevat niet alle mineralen; ze bevat geen sporenelementen die vermoedelijk essentieel zijn (niet in het lichaam worden geproduceerd), zoals nikkel, tin, enz., of sporenelementen met onbekende functies zoals kwik, goud, enz. Al deze mineralen komen het lichaam binnen (denk aan de verwaarloosbare hoeveelheid kwik in tonijn), maar niet van allemaal is bekend dat ze een rol spelen (of zelfs maar een rol hebben).

Mineralen spelen veel verschillende rollen in ons lichaam. Onder andere beïnvloeden ze biologische reacties en enzymen, zijn ze betrokken bij cel-celinteracties en beïnvloeden ze hormoonspiegels.

Om een paar voorbeelden te geven: om twee zenuwcellen elektrisch met elkaar te laten communiceren, heb je natrium, chloor, calcium, kalium en, als de zenuwcel verbonden is met een spier, magnesium en zwavel nodig.

Om de suiker uit het bloed via insuline de cellen in te krijgen, heb je chroom, magnesium, zink, mangaan, selenium, molybdeen en waarschijnlijk vanadium nodig.

Mineralen werken dus samen om een indrukwekkend breed spectrum aan effecten te produceren. Daarom zijn ze essentieel voor iedereen die regelmatig sport, een hogere ontstekingsfactor heeft of aan een ziekte lijdt. In dergelijke gevallen is suppletie met bepaalde mineralen essentieel.

Als je regelmatig moe bent, last hebt van depressie, of zelfs vaak kou hebt, heb je mogelijk deze natuurlijk voorkomende elementen nodig.