Foliumzuur is een wateroplosbare vitamine. Het maakt deel uit van het B-complex - bekend als vitamine B9. Foliumzuur is betrokken bij veel processen die essentieel zijn voor het leven. Het is vooral belangrijk tijdens de zwangerschap, omdat foliumzuur nodig is voor de juiste ontwikkeling van de klieren en het ruggenmerg van de baby.
Het speelt ook een rol bij de vorming van rode bloedcellen. Rode bloedcellen vervoeren zuurstof naar de plaatsen waar die nodig is, en een onvoldoende aantal rode bloedcellen kan leiden tot een zuurstoftekort (bloedarmoede). Er bestaat ook een aparte aandoening: bloedarmoede door foliumzuurtekort. Daarnaast speelt foliumzuur een rol bij de aanmaak en reparatie van DNA en dus bij de deling van onze lichaamscellen. Ook bij de stofwisseling van eiwitten.
Vanwege zijn rol in de ontwikkeling van de baby kan een tekort aan foliumzuur bij de moeder leiden tot aangeboren afwijkingen. De wervelkolom, die als eerste uit het embryo ontstaat, is daarom van cruciaal belang in de vroege stadia van de zwangerschap.
Foliumzuur heeft ook sterke antioxiderende eigenschappen, waardoor het beschermt tegen vrije radicalen die cellen beschadigen. Dit kan helpen het risico op veel chronische ziekten van het cardiovasculaire, zenuw- en bloedvormende systeem te verminderen.
Symptomen van een foliumzuurtekort kunnen zijn:
- Zwakte
- Vermoeidheid
- Moeite met concentreren
- Hoofdpijn
- Hartkloppingen, verhoogde hartslag
- Veranderingen in de kleur van tong, haar, huid en nagels
Risico op foliumzuurtekort:
- Overmatig alcoholgebruik
- Zwangerschap
- Stofwisselingsstoornissen zoals inflammatoire darmziekte of prikkelbaredarmsyndroom (PDS) en coeliakie
- Genetische aandoening: invloed op het MTHFR-gen
- Vanwege de gezondheidseffecten heeft de FDA fabrikanten verplicht om foliumzuur aan veel voedingsmiddelen toe te voegen.
Foliumzuur komt voor in de volgende voedingsmiddelen:
- Runderlever
- Asperges, spruitjes, spinazie
- Sinaasappels
- Pinda's, black-eyed peas en kidneybonen
Aanbevolen dagelijkse inname van foliumzuur voor mannen en vrouwen: 400 mcg. Tijdens de zwangerschap: 600 mcg. Tijdens de borstvoeding: 500 mcg
Neem voordat u foliumzuur gaat gebruiken contact op met uw arts als u een van de volgende aandoeningen heeft:
- Epilepsie
- Type 2 diabetes
- 2 diabetes mellitus 2.2 diabetes mellitus
- Type 2 diabetes mellitus
- Ontsteking van de darmen, prikkelbaredarmsyndroom
- Coeliakie